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|Programme et réservation

|Prochains ateliers programmés :

  • Atelier Fraisier (mercredi après-midi)
    Offre abonnés
    mer. 25 mai
    14 Rue Peyrollerie
    La période des fraises est revenue alors profitons-en ! Au programme, génoise, crème légère à la vanille et fraises fraiches pour la garniture et la décoration. PRIX = 40€/pers
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  • Atelier Entremets du Verger
    Offre abonnés
    sam. 04 juin
    14 Rue Peyrollerie
    Cet entremets aux fruits sera composé d'un biscuit "plein fruits" à la pomme, d'une compotée de mirabelles en inclusion et d'une mousse à la pêche. PRIX = 40€/pers
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  • Atelier tarte au café
    Offre abonnés
    mer. 08 juin
    14 Rue Peyrollerie
    Vous réaliserez ce classique inspiré d'une recette de Pierre Hermé avec au menu : Une pâte sablée à l'amande, une ganache au café et une chantilly légère au café. PRIX = 40€/pers
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  • Atelier macaron à l'abricot
    Offre abonnés
    sam. 11 juin
    14 Rue Peyrollerie
    Pour les amateurs d'abricots, c'est le moment de foncer sur cette recette à base de fruits de saison mûrs à souhait. Vous préparez une boite d'une vingtaine de macarons par personne. PRIX = 40€/pers
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  • Atelier Fraisier à la pistache
    Offre abonnés
    sam. 18 juin
    14 Rue Peyrollerie
    Puisque vous avez été nombreux à vous inscrire le mois dernier aux ateliers sur le fraisier, voici une nouvelle recette alternative à base de biscuit de Savoie aux brisures de pistache, d'une crème légère à la pistache et garnie de fraises fraîches. PRIX = 40€/pers
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  • Atelier Gâteau Victoria
    Offre abonnés
    mer. 22 juin
    14 Rue Peyrollerie
    Nouvelle recette inspirée du pâtissier Pierre Hermé. Au programme, un biscuit dacquoise coco servant d'écrin à une garniture de marmelade d'orange, de crème pâtissière rhum/coco et d'ananas à la coriandre en décoration. PRIX = 40€/pers
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  • PROGRAMME DE Septembre 2022
    lun. 22 août
    Programme en ligne septembre 2022
    Bonjour à tous ! Mais quels seront les prochains ateliers ??? Pendant la période estivale juillet/août, nous faisons une pause. Le prochain programme sera mis en ligne le lundi 22 août 2022. Inscrivez vous sur la newsletter du site, vous aurez un mail quand le programme sortira. A très vite :)
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  • Atelier Fraisier (samedi après-midi)
    Offre abonnés
    sam. 14 mai
    14 Rue Peyrollerie
    La période des fraises est revenue alors profitons-en ! Au programme, génoise, crème légère à la vanille et fraises fraiches pour la garniture et la décoration. PRIX = 40€/pers
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  • Atelier Macarons chocolat et praliné noisette
    Offre abonnés
    mer. 11 mai
    14 Rue Peyrollerie
    Venez préparer ce macaron composé d'une ganache au chocolat 55% et garni d'un cœur croustillant au praliné noisette. Vous repartirez avec une vingtaine de macarons par personne. PRIX = 40€/pers
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  • Atelier Royal chocolat (ou Trianon)
    Offre abonnés
    sam. 07 mai
    14 Rue Peyrollerie
    Voici un classique souvent demandé : Vous réaliserez une base de génoise au chocolat avec un croustillant au praliné et brisures de noisettes et surmonté d'une mousse au chocolat 55%. PRIX = 40€/pers
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  • Atelier tartelette au chocolat et glaçage miroir
    mer. 27 avr.
    14 Rue Peyrollerie
    Sur une base de sablé au chocolat, vous réaliserez un croustillant au grué de cacao et surmonté d'une mousse au chocolat glacée au miroir chocolat. PRIX = 40€/pers
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  • Atelier Chocolats de Pâques !
    sam. 16 avr.
    14 Rue Peyrollerie
    Pour célébrer Pâques, venez préparer toutes sortes de chocolats ! En noir, blanc ou lait, vous aurez à votre disposition différents moules pour fabriquer des tablettes, des moulages d'œufs de Pâques et autres bonbons enrobés. PRIX = 40€/pers
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  • Atelier entremets abricot, vanille et amandes
    mer. 13 avr.
    14 Rue Peyrollerie
    Pour cet entremets, vous réaliserez une base de moelleux à l'amandes et zestes d'orange, une compotée d'abricot et romarin et enfin un bavarois à la vanille PRIX = 40€/pers
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  • Atelier number cake pistache, griottes et fruits rouges
    sam. 09 avr.
    14 Rue Peyrollerie
    Nouvel atelier pour une nouvelle recette à base de crème diplomate à la pistache et pâte sablée pistache. Décorations de fruits rouges sur le dessus PRIX = 40€/pers
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  • Atelier mini pains aux raisins
    sam. 02 avr.
    14 Rue Peyrollerie
    Sur une base de pâte à croissants, nous réaliserons ensemble le pétrissage puis le tourage de la pâte ainsi qu'une crème pâtissière pour la garniture des minis pains aux raisins. PRIX = 35€/pers
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  • Atelier macarons aux myrtilles
    mer. 23 mars
    14 Rue Peyrollerie
    Nous avions réalisé des macarons aux framboises le mois dernier, ce mois ci, nous préparerons des macarons garnis d'une ganache à la myrtille. PRIX = 40€/pers
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  • Atelier Dôme Pommes/caramel et spéculoos
    sam. 19 mars
    14 Rue Peyrollerie
    Au programme de cet atelier, un dôme de mousse au caramel posé sur un fond de tartelette au spéculoos garni de pommes cuites caramélisées. PRIX = 40€/pers
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  • Atelier Mini Viennoiseries
    sam. 12 mars
    14 Rue Peyrollerie
    Vous avez été nombreux à le réclamer, voici un atelier où vous fabriquerez des mini croissants et mini pains au chocolat. Au programme, pétrissage, tourage, formation des viennoiseries puis pousse et cuisson. PRIX = 35€/pers
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