|Programme et réservation
|Prochains ateliers programmés :
lun. 23 aoûtProgramme en ligne SEPTEMBRE 2021Bonjour à tous ! Mais quels seront les prochains ateliers ??? Et bien figurez vous que le prochain programme sera mis en ligne le lundi 23 août 2021. Inscrivez vous sur la newsletter du site, vous aurez un mail quand le programme sortira. A très vite :)
sam. 26 juin14 Rue PeyrollerieUn atelier sur des macarons composés d'une garniture à base de ganache au chocolat 55%. Vous repartirez avec une boite de 20 à 25 macarons. PRIX = 35€/pers
mer. 23 juin14 Rue PeyrolleriePâques est passé mais nous restons dans le chocolat avec cet entremets original composé d'une dacquoise à la noisettes, d'un croustillant au praliné et d'une mousse au chocolat au lait et caramel. PRIX = 40€/pers
sam. 19 juin14 Rue PeyrollerieCet atelier a été très demandé le mois dernier alors voici une session supplémentaire. Vous préparerez une génoise aux œufs avec une garniture à base de crème légère vanille/chocolat blanc et des fraises. PRIX = 40€/pers
sam. 12 juin14 Rue PeyrollerieAtelier encore jamais fait avec une garniture salée. Fourni par "La Borderie de Soulages" dans le Nord Aveyron, le fromage de chèvre servira de garniture avec une note de thym et de miel. PRIX = 35€/pers
mer. 09 juin14 Rue PeyrolleriePour ce grand classique, vous apprendrez à réaliser une pâte à choux mais aussi la garniture à l'intérieur du Paris - Brest : Une crème légère au praliné, tout en légèreté ! Mais le plus ici en gourmandise se trouvera dans le coeur coulant au praliné à l'intérieur. PRIX = 35€/pers- sam. 05 juin14 Rue PeyrolleriePâques est passé mais nous restons dans le chocolat avec cet entremets original composé d'une dacquoise à la noisettes, d'un croustillant au praliné et d'une mousse au chocolat au lait et caramel. PRIX = 40€/pers
sam. 29 mai14 Rue PeyrollerieInspiré d'une création de Stéphane Glacier (MOF 2000), vous réaliserez un coeur en macaron et garni d'une crème légère vanille et chocolat blanc et décoré de fruits rouges. A déguster lors de la fêtes des mères du lendemain ! PRIX = 40€/pers- mer. 26 mai14 Rue PeyrollerieCet atelier a été très demandé le mois dernier alors voici une session supplémentaire. Vous préparerez une génoise aux œufs avec une garniture à base de crème légère vanille/chocolat blanc et des fraises. PRIX = 40€/pers
sam. 22 mai14 Rue PeyrollerieComposé de 2 étages de pâte sablée, vous réaliserez votre number cake à base de crème vanille/mascarpone, de fruits rouges et de meringue italienne caramélisée. PRIX = 40€/pers- sam. 24 avr.14 Rue PeyrollerieANNULE ! (suite au confinement) Atelier encore jamais fait avec une garniture salée. Fourni par "La Borderie de Soulages" dans le Nord Aveyron, le fromage de chèvre servira de garniture avec une note de thym et de miel. PRIX = 35€/pers
- mer. 21 avr.14 Rue PeyrollerieANNULE ! (suite au confinement) Composé de 2 étages de pâte sablée, vous réaliserez votre number cake à base de crème vanille/mascarpone, de fruits rouges et de meringue italienne caramélisée. PRIX = 40€/pers
- sam. 17 avr.14 Rue PeyrollerieANNULE ! (suite au confinement) Un atelier sur des macarons composés d'une garniture à base de ganache au chocolat 55%. Vous repartirez avec une boite de 20 à 25 macarons. PRIX = 35€/pers
- sam. 10 avr.14 Rue PeyrollerieANNULE ! (suite au confinement) Cet atelier a été très demandé le mois dernier alors voici une session supplémentaire. Vous préparerez une génoise aux œufs avec une garniture à base de crème légère vanille/chocolat blanc et des fraises. PRIX = 40€/pers
- mer. 07 avr.14 Rue PeyrollerieANNULE ! (suite au confinement) Pâques est passé mais nous restons dans le chocolat avec cet entremets original composé d'une dacquoise à la noisettes, d'un croustillant au praliné et d'une mousse au chocolat au lait et caramel. PRIX = 40€/pers
sam. 03 avr.14 Rue PeyrolleriePâques arrive le lendemain, c'est le moment idéal de venir préparer vos propres chocolats de Pâques. Plusieurs chocolats disponibles, en tablettes, en bonbons trempés et autres sucettes, vous fabriquerez avec un assortiment de matières premières de multiples combinaisons de chocolats PRIX = 40€/pers
sam. 27 mars14 Rue PeyrollerieCOMPLET ! Pour continuer ce mois aux notes fruitées, nous vous proposons une recette de garniture au citron et morceaux de citron confits. Vous repartirez avec une boite de 20/25 macarons. PRIX = 35€/pers
mer. 24 mars14 Rue PeyrollerieLe Moka au café, on ne le présente plus. Venez préparer ce gâteau avec un biscuit de Savoie, un sirop au café et une crème au beurre au café. PRIX = 35€/pers