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|Programme et réservation

|Prochains ateliers programmés :

  • sam. 22 mai
    14 Rue Peyrollerie
    Composé de 2 étages de pâte sablée, vous réaliserez votre number cake à base de crème vanille/mascarpone, de fruits rouges et de meringue italienne caramélisée. PRIX = 40€/pers
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  • mer. 26 mai
    14 Rue Peyrollerie
    Cet atelier a été très demandé le mois dernier alors voici une session supplémentaire. Vous préparerez une génoise aux œufs avec une garniture à base de crème légère vanille/chocolat blanc et des fraises. PRIX = 40€/pers
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  • sam. 29 mai
    14 Rue Peyrollerie
    Inspiré d'une création de Stéphane Glacier (MOF 2000), vous réaliserez un coeur en macaron et garni d'une crème légère vanille et chocolat blanc et décoré de fruits rouges. A déguster lors de la fêtes des mères du lendemain ! PRIX = 40€/pers
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  • sam. 05 juin
    14 Rue Peyrollerie
    Pâques est passé mais nous restons dans le chocolat avec cet entremets original composé d'une dacquoise à la noisettes, d'un croustillant au praliné et d'une mousse au chocolat au lait et caramel. PRIX = 40€/pers
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  • mer. 09 juin
    14 Rue Peyrollerie
    Pour ce grand classique, vous apprendrez à réaliser une pâte à choux mais aussi la garniture à l'intérieur du Paris - Brest : Une crème légère au praliné, tout en légèreté ! Mais le plus ici en gourmandise se trouvera dans le coeur coulant au praliné à l'intérieur. PRIX = 35€/pers
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  • sam. 12 juin
    14 Rue Peyrollerie
    Atelier encore jamais fait avec une garniture salée. Fourni par "La Borderie de Soulages" dans le Nord Aveyron, le fromage de chèvre servira de garniture avec une note de thym et de miel. PRIX = 35€/pers
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  • sam. 19 juin
    14 Rue Peyrollerie
    Cet atelier a été très demandé le mois dernier alors voici une session supplémentaire. Vous préparerez une génoise aux œufs avec une garniture à base de crème légère vanille/chocolat blanc et des fraises. PRIX = 40€/pers
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  • mer. 23 juin
    14 Rue Peyrollerie
    Pâques est passé mais nous restons dans le chocolat avec cet entremets original composé d'une dacquoise à la noisettes, d'un croustillant au praliné et d'une mousse au chocolat au lait et caramel. PRIX = 40€/pers
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  • sam. 26 juin
    14 Rue Peyrollerie
    Un atelier sur des macarons composés d'une garniture à base de ganache au chocolat 55%. Vous repartirez avec une boite de 20 à 25 macarons. PRIX = 35€/pers
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  • sam. 24 avr.
    14 Rue Peyrollerie
    ANNULE ! (suite au confinement) Atelier encore jamais fait avec une garniture salée. Fourni par "La Borderie de Soulages" dans le Nord Aveyron, le fromage de chèvre servira de garniture avec une note de thym et de miel. PRIX = 35€/pers
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  • mer. 21 avr.
    14 Rue Peyrollerie
    ANNULE ! (suite au confinement) Composé de 2 étages de pâte sablée, vous réaliserez votre number cake à base de crème vanille/mascarpone, de fruits rouges et de meringue italienne caramélisée. PRIX = 40€/pers
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  • lun. 19 avr.
    Programme en ligne MAI JUIN 2021
    Bonjour à tous ! Mais quels seront les prochains ateliers ??? Et bien figurez vous que le prochain programme sera mis en ligne le lundi 03 mai 2021. Inscrivez vous sur la newsletter du site, vous aurez un mail quand le programme sortira. A très vite :)
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  • sam. 17 avr.
    14 Rue Peyrollerie
    ANNULE ! (suite au confinement) Un atelier sur des macarons composés d'une garniture à base de ganache au chocolat 55%. Vous repartirez avec une boite de 20 à 25 macarons. PRIX = 35€/pers
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  • sam. 10 avr.
    14 Rue Peyrollerie
    ANNULE ! (suite au confinement) Cet atelier a été très demandé le mois dernier alors voici une session supplémentaire. Vous préparerez une génoise aux œufs avec une garniture à base de crème légère vanille/chocolat blanc et des fraises. PRIX = 40€/pers
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  • mer. 07 avr.
    14 Rue Peyrollerie
    ANNULE ! (suite au confinement) Pâques est passé mais nous restons dans le chocolat avec cet entremets original composé d'une dacquoise à la noisettes, d'un croustillant au praliné et d'une mousse au chocolat au lait et caramel. PRIX = 40€/pers
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  • sam. 03 avr.
    14 Rue Peyrollerie
    Pâques arrive le lendemain, c'est le moment idéal de venir préparer vos propres chocolats de Pâques. Plusieurs chocolats disponibles, en tablettes, en bonbons trempés et autres sucettes, vous fabriquerez avec un assortiment de matières premières de multiples combinaisons de chocolats PRIX = 40€/pers
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  • sam. 27 mars
    14 Rue Peyrollerie
    COMPLET ! Pour continuer ce mois aux notes fruitées, nous vous proposons une recette de garniture au citron et morceaux de citron confits. Vous repartirez avec une boite de 20/25 macarons. PRIX = 35€/pers
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  • mer. 24 mars
    14 Rue Peyrollerie
    Le Moka au café, on ne le présente plus. Venez préparer ce gâteau avec un biscuit de Savoie, un sirop au café et une crème au beurre au café. PRIX = 35€/pers
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les ateliers reprennent à partir du 15 décembre ! Retrouvez les infos covid19 concernant les ateliers ici

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14 Rue Peyrollerie 12100 Millau

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