|NOS BÛCHES DE NOËL
Vous connaissez la synesthésie? C'est un phénomène qui consiste à lier plusieurs sens ; et chaque goût de nos desserts festifs va être associé avec la vue et l'ouïe
Voici ce que nous vous proposons :
1. La bûche FOLK: Caramel, chocolat au lait/malté, croustillant au praliné, semelle de génoise.
2. La bûche METAL/ROCK : Griottes, cerises confites (Amarena), mousse au chocolat 55% et génoise chocolat.
3. La bûche CLASSIQUE : SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE ! mousse au chocolat blanc, confit de fraise et morceaux de framboises, biscuit amandes.
4. La bûche POP : Mousse au citron jaune, intérieur mandarine et myrtille, biscuit joconde aux zestes d'orange.
(Composition détaillée plus bas)
Cela vous tente ? Vous pouvez commander dès maintenant en cliquant sur le bouton ROSE en dessous, ou bien par téléphone ou par mail.
A partir de 4 personnes, jusqu'à 16, toutes les tailles sont disponibles (en nombre pair 4,6,8, etc )
Pour ce qui est du prix c'est très simple, c'est 3,50€ la part.
Pour les plus pointilleux, cela représente 3 cm pour une portion.
Existe aussi en bûchettes individuelles, demandez les !
3,50€ la part !
NOUS PRENONS LES COMMANDES DES MAINTENANT !
|La Bûche "folk"
Composition :
>Semelle de génoise nature légèrement imbibée au Bourbon, croustillant au praliné amandes/noisettes.
>Insert crémeux au caramel au beurre salé
>Mousse au chocolat au lait et malt tout autour.
|La Bûche "METAL/ROCK"
Composition :
(à la manière d'une forêt noire)
>Génoise au chocolat
>Coulis gélifié aux griottes, cerises confites Amarena (sans alcool) en inclusion
>Mousse de lait
>Mousse au chocolat 55% tout autour
|La Bûche "Classique"
Composition :
>Biscuit amandes sans gluten
>Insert de confit de fraises et morceaux de framboises
>Mousse au chocolat blanc sans lactose
Pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires ou d'intolérances à certains ingrédients : Cette bûche réalisée entièrement sans gluten et sans lactose.
|La Bûche "POP"
Composition :
>Semelle de biscuit Joconde aux zestes d'orange.
>Insert roulé de biscuit Joconde aux zeste d'orange, compotée de myrtilles et crème légère à la mandarine.
>Mousse acidulée au citron jaune tout autour
|Les Bûchettes individuelles
Leur composition est identique aux grands formats
>Toujours 3,50€ la part !
Quantité limitée, commandez au plus vite.
|Les gourmandises
Les Chokladbollar, petites douceurs originaires de Suède , rappelant nos truffes additionnées de flocons d'avoine et d'une pointe légère de café! QUANTITES LIMITEES ! >Sachet de 6 boules soit 150g - 6,00€
Le Kanelbullar est une viennoiserie originaire du Suède aussi connue sous le nom de roulé à la cannelle. QUANTITES LIMITEES ! >Sachet de 3 pièces à 7,50€
Ecorces d'orange confites maison et enrobées de chocolat 55% QUANTITES LIMITEES >7,50€ le ballotin de 150g
Ecorces de citron jaune confites maison et enrobées de chocolat 55% QUANTITES LIMITEES >7,50€ le ballotin de 150g
Pour cette année, nous vous proposons 3 macarons salés en coffret de 9 pièces : >3 macarons cantal et cerise amarena >3 macarons chèvre, miel et thym >3 macarons roquefort et noix QUANTITES LIMITEES >12€ le coffret de 9 macarons
Extra moelleux, parfait pour vos toast au foie gras et autres petits fours salés. Idéal avec un morceau de St Marcellin ou Pérail. PRIX : 4,50€ / cake de 400g
Nouveauté de cette année, vous pourrez choisir : >un ballotin avec un assortiment de mendiants aux chocolats noir, blanc, lait et chocolat blanc/sans lactose. >Ou bien un ballotin avec un assortiment de tous les parfums ! QUANTITES LIMITEES >7,50€ le ballotin de 150g (quel que soit l'assortiment)
Et comme toute l'année, nos macarons seront disponible à la commande pendant cette période de fêtes. 10 parfums différents : >Vanille >Caramel >Chocolat 55% >Pistache >Café >Chocolat lait/passion >Framboise >Noix de pécan/sirop d'érable >Praliné >Violette 1,00€/pièce Attention, pensez à commander rapidement !
Pour les gourmands qui voudront préparer leurs propres gourmandises ! >40,00€ le bon Valable 1 an, pour tous les ateliers proposés dans l'année